홍어가 제대로다

 

홍어를 먹지 못했던 내가 시댁에서 홍어를 너무 좋아해서 모일때마다 먹다 보니 이제는 홍어의 맛을 제대로 알아 버렸다.처음엔 홍어의 냄새가 쎄하지 않은 것들을 먹기 시작했는데 이제는 냄새가 쎄하지 않은 것들은 매력이 잘 느껴지지가 않을 정도이다.ㅎ

오늘 남편이 술자리를 갖다가 너무 맛있어서 내 생각이 나서 사가지고 왔다며 한잔을 하자 해서 먹었는데 맛이 기가 막힌다.냄새가 심히 역하지 않는데 맛은 부드러우면서 씹을수록 코가 뻥 뚫리는 맛에 자꾸 먹게 되는 맛이였다.국내산 홍어라고 하는데 역시나 국내산은 다른가 보다.ㅎ